Les Croquants

Croquants de Cordes

Incomparable!

Laissez-vous tenter par ce pur moment de plaisir. Confectionné avec seulement quatre ingrédients rigoureusement sélectionnés, et un savoir-faire d’artisan unique, le croquant de Cordes-sur-Ciel dévoile en bouche une explosion de saveurs : les amandes grillées, un léger goût de caramel blond, semblable à de la nougatine, un croustillant si intense… du plaisir à l’état pur à déguster sans plus attendre !

Disponible sachet, en vrac et en étui.

Croquants Noisettes

Délicieux!

Confectionné sur la base de la recette du croquant occitan (élaboré par Roger Bruyère), le croquant noisettes est simplement délicieux. Il dévoile en bouche un goût de praliné exquis grâce aux noisettes grillées. Le croquant de ce biscuit est irrésistible!

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Croquants Noisettes Fèves de Cacao

Gourmand!

Confectionné sur la base de la recette du croquant noisettes (élaboré par Roger Bruyère), le croquant noisettes fèves de cacao est simplement savoureux. Il dévoile en bouche l’intensité brute du cacao et un goût exquis de noisettes grillées. Le croquant de ce biscuit est irrésistible!

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Les Fondants

Fondants Citron

Biscuit Fondant Citron

Irrésistible!

Les fondants sont des biscuits uniques qui révèlent d’abord en bouche un croustillant très léger, puis un fondant tout simplement incomparable. Confectionnés à partir d’une base de recette de quatre-quarts, les fondants deviennent rapidement une addiction et sont appréciés par tous.

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Fondants Cannelle Orange

Intense !

Les fondants sont des biscuits uniques qui révèlent d’abord en bouche un croustillant très léger, puis un fondant tout simplement incomparable. Confectionnés à partir d’une base de recette de quatre-quarts, les fondants deviennent rapidement une addiction et sont appréciés par tous.

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Fondants Caramel Amandes

Subtil !

Les fondants sont des biscuits uniques qui révèlent d’abord en bouche un croustillant très léger, puis un fondant tout simplement incomparable. Confectionnés à partir d’une base de recette de quatre-quarts, les fondants deviennent rapidement une addiction et sont appréciés par tous.

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Les Croustillants

Croustillants à la Violette de Toulouse

Croustillants à la Violette de Toulouse

Surprenant !

Le croustillant à la violette a été spécialement conçu pour mettre en valeur une spécialité toulousaine : les éclats de pétales de violette cristallisés. Ce croustillant est préparé avec un arôme naturel de violette et avec des éclats de pétales cristallisés de violette cultivées dans les environs de Toulouse. Ce biscuit est très fin et le parfum reste délicat afin de créer un équilibre harmonieux entre les saveurs.

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Croustillants Caramel Beurre Salé

Gourmand !

Ce croustillant est tout à fait exquis. Élaboré avec beaucoup de gourmandise, il fait la part belle au caramel d’Isigny, rehaussé d’une pointe de fleur de sel de Guérande. Ce biscuit très croustillant est délicieux à tout âge et à toute heure.

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Croustillants Noisettes

Croustillants Noisettes

Merveilleux !

Le croustillant aux noisettes est une version aux noisettes de notre fameux Croquant de Cordes-sur-Ciel. Une texture croustillante et fine telle de la dentelle, une douce saveur caramélisée et des noisettes grillées : voilà le secret d’un biscuit au goût incomparable.

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Les Biscuits

Biscuits Amandes Citron

Délicat !

La texture légère du biscuit amandes citron s’apparente à celle d’un boudoir. Les amandes brutes et le subtil arôme naturel de citron se marient à merveille et l’on retrouve ce goût de biscuit d’antan si savoureux et apprécié.

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Biscuits Chocolat

Savoureux !

Voilà le tout premier biscuit au chocolat de la biscuiterie Maison Bruyère. Confectionné avec du vrai chocolat rigoureusement sélectionné, ce biscuit est idéal pour accompagner une boisson chaude ou une crème.

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Macarons Abricot Vanille

Macarons Abricot Vanille

Meringué !

Voici un macaron meringué au parfum naturel d’abricot, subtilement relevé d’une touche de vanille Bourbon. Il possède une texture à la légèreté incomparable et un croustillant très aéré.

Disponible en sachet, en vrac et en étui.

Les Spécialités

Gâteaux à la Broche

Gateau à la Broche

Renversant !

Le gâteau à la broche est une spécialité de Midi-Pyrénées. Ce gâteau atypique et traditionnel contient des saveurs et une texture exceptionnelles. Sa cuisson au goutte-à-goutte lui confère une texture très originale, et son léger parfum d’amande amère en fait un dessert tout à fait exceptionnel. Il se déguste tel quel ou en dessert, accompagné de fruits, d’une crème ou d’une boisson chaude. On peut même le fourrer de crème glacée avant de le servir. À partager sans modération!

Disponible en sachet.

Chalumeaux dAlbi

Chalumeaux dAlbi

Dorés !

Une fine gaufrette, très légère et croustillante, sans œuf ni beurre, parfumée à la vanille Bourbon. Lorsqu’elles sont roulées, ce sont des chalumeaux, une spécialité de la ville d’Albi dans le Tarn. À déguster telles quelles ou accompagnées d’un dessert (crème glacée, entremet, salade de fruits) ou d’une boisson chaude.

Disponible en vrac et en étui.

Les Fondants Salés

Fondants aux Herbes de Provence et Piment d’Espelette

Fondants aux Herbes de Provence et Piment d'Espelette

Voyage à croquer !

La gamme salée de Maison Bruyère vous propose de découvrir deux biscuits originaux aux parfums inédits. Les Pasakas corsés offrent une saveur intense d’herbes de Provence relevée en fin de bouche par une touche corsée de piment d’Espelette.

Disponible en vrac et en étui.

Fondants au Curry et Graines de Lin

Voyage à croquer !

La gamme salée de Maison Bruyère vous propose de découvrir deux biscuits originaux aux parfums inédits. Les douceurs du Taj Mahal sont des biscuits sucrés-salés qui allient la douceur du curry aux bienfaits des graines de lin.

Disponible en vrac et en étui.

Les Fruits Secs Salés

Noisettes au Vinaigre à la Framboise

Noisettes au Vinaigre à la Framboise

Voyage à croquer !

Notre gamme salée s’est enrichie de saveurs originales et inédites. Les fruits secs sont grillés à sec puis assaisonnées et enrobées de saveurs uniques. Les noisettes sont parfumées au vinaigre à la framboise.

Disponible en vrac et en étui.

Amandes au Curry

Amandes au Curry

Voyage à croquer !

Notre gamme salée s’est enrichie de saveurs originales et inédites. Les fruits secs sont grillés à sec puis assaisonnées et enrobées de saveurs uniques. Les amandes sont parfumées au curry.

Disponible en vrac et en étui.

Assortiments et Coffrets

Assortiments Coffrets Cadeaux

Une sélection des biscuits dans un écrin.